Wszystkie Aktualności
Na Kulerskim królowała dziczyzna
Dnia 20 kwietnia 2018 roku po raz szósty został przeprowadzony w naszej szkole konkurs kulinarny na dania przygotowane na podstawie książki kucharskiej „ Nauka gotowania do użytku ludu polskiego” z 1915 roku.
Tematem wiodącym były potrawy mięsne, w tym dziczyzna. Głównymi organizatorami konkursu byli: Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły, Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu, Urząd Miejski w Grudziądzu, Nadleśnictwo Dąbrowa, Nadleśnictwo Jamy, Zespół Parków Krajobrazowych Chełmińskiego i Nadwiślańskiego oraz Centrum Dziedzictwa Kulinarnego, Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu.
Uczestnikami konkursu byli: OHP Grudziądz, ZSE w Tczewie, ZSGH w Grudziądzu, ZSR w Świeciu, KGW Jeżewo, KGW Buczek, KGW Gmina Grudziądz.
Każdy zespół zaprezentował dania na przygotowanym przez siebie stole w odpowiedniej aranżacji.
Jury dokonało oceny prezentowanych prac biorąc pod uwagę przede wszystkim smak potrawy, wierność z tradycją i recepturą podaną w książkach, czystość podczas pracy oraz ustny opis potrawy przedstawiony przez wykonawców.
Naszą szkołę reprezentowały uczennice klasy III b TŻiUG Martyna Osiecka i Justyna Mikołajczak (pracujące pod kierunkiem mgr inż. Joanny Kornaszewskiej), które sporządziły Staropolską pieczeń z sarny i podały ją z makaronem, sałatką z buraków i marchewką karmelizowaną.
W kategorii szkół nasza drużyna zajęła pierwsze miejsce, natomiast w kategorii kół gospodyń wiejskich – drużyna z Jeżewa w składzie: Ewa Szabowska, Jolanta Robert i Regina Marks.
Koło Gospodyń Wiejskich z Jeżewa przygotowało bitki jeżewskie i zrazy z daniela.
