Wszystkie Aktualności

V EDYCJA OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU NA NAJLEPSZEGO UCZNIA W ZAWODZIE KUCHARZ

W piątek 11 lutego 2022r. w naszej szkole odbyły się wojewódzkie eliminacje
do V Edycji Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz.
Zwycięzcami etapu wojewódzkiego zostali Mikołaj Pieszczyński z Kujawsko-Pomorskiego
Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego nr1 w Bydgoszczy oraz Natalia Seeger
z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu. Uczniowie ci będą reprezentowali
województwo kujawsko-pomorskie w eliminacjach ogólnopolskich w Zabrzu.
Koordynatorem etapu wojewódzkiego była Pani Joanna Kornaszewska.
Turniej składał się z dwóch części: teoretycznej i praktycznej. Rozpoczął się o godz. 8.30 testem,
sprawdzającym teoretyczną wiedzę uczniów z zakresu technologii gastronomicznej. Test został
opracowany przez Komitet Główny Turnieju i przesłany do Komisji Wojewódzkiej. Uczestnicy
mieli na napisanie testu 60 minut, po czym ok. godz. 10.00 rozpoczęła się część praktyczna,
na której zadaniem ucznia było wykonanie 2 porcji dania zasadniczego w temacie „Tradycyjne
potrawy śląskie na stuletnim zabrzańskim stole”. Na wykonanie zadanie przewidziano 120 minut.
Jury oceniało:
- organizację i higienę pracy
- sporządzanie potraw
- ekspedycję potraw
Przygotowane dania zostały zaprezentowane komisji turniejowej, która ok. godz. 13.00 oceniła i
podsumowała pracę uczestników oraz wyłoniła zwycięzców do etapu ogólnopolskiego.
Gość honorowy i przewodnicząca Komisji Turniejowej Pani Kamila Melkowska-Lemke dokonała
uroczystego ogłoszenia wyników oraz wręczyła dyplomy i nagrody uczestnikom turnieju.
Sponsorem nagród była Firma Polmlek Grudziądz Sp. z o. o.
Serdecznie gratulujemy i zapraszamy na kolejną edycję