Wszystkie Aktualności
Najlepsi na Kulerskim
NOWALIJKI”🌱🥕🥒 🍅 były tematem wiodącym tegorocznego Konkursu Kulinarnego im. Wiktora Kulerskiego, który odbył się 26.05.2023 r. w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu . 🍆🥑🥒🥬🥦🧄
Dania przygotowane zostały na podstawie dawnych grudziądzkich książek kucharskich, ze szczególnym uwzględnieniem "Nauki gotowania do użytku ludu polskiego" złożonej z przepisów nadesłanych przez gospodynie z Ziemi Chełmińskiej i Pomorza na ogłoszony przez "Gazetę Grudziądzką" na początku ubiegłego wieku konkurs kulinarny. Celem konkursu było pokazanie dawnej kuchni regionu, przypomnienie dawnych smaków, produktów i bogatych tradycji kulinarnych Pomorza i Kujaw, a także zachowanie tradycji kulinarnych, które dotyczą nie tylko gotowania ale odzwierciedlają historię i zwyczaje naszego regionu. 🍆🥕🫒🥒🍅
Do konkursu zgłosiło sie 20 drużyn. Jury oceniało potrawy w trzech kategoriach: szkoły podstawowe, szkoły gastronomiczne, Koła Gospodyn Wiejskich.
Zwyciezcą w kategorii szkoły gastronomiczne została drużyna naszej szkoły pod opieką pani Krystyny Kabańskiej. Weronika Kaczmarek i Kamila Gałuszkiewicz z klasy 2aŻ przygotowały "Pstraga w sosie szparagowym". Za swoje osiągnięcie otrzymały nagrody rzeczowe i pieniężne. Dodatkowo za pieknie nakryty stół i estetykę podania potrawy zdobyły wyróżnienie, a nagrodą jest 3 dniowy wyjazd do Krakowa. Serdecznie gratulujemy sukcesu.
Konkurs objęty był patronatem Maciej Glamowski Prezydent Grudziądza .
Głównymi organizatorami sbyli: Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły, Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu, Zespół Parków Krajobrazowych nad Dolną Wisłą, Centrum Dziedzictwa Kulinarnego Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 🥬🌶🥒
