Warsztaty ZSGH
Warsztaty kulinarne - Elgiszewo
W dniach 25 – 26 września 2012 roku w Osadzie Karbówko w miejscowości Elgiszewo odbyły się warsztaty organizowane przez Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego w ramach projektu UE „Żywność wysokiej jakości. Krótsza droga od producenta do konsumenta”.
Warsztaty kulinarne odbyły się pod hasłem „ Tradycyjne produkty- nowoczesna kuchnia polska”. W warsztatach wzięli udział uczniowie klasy IV b kucharz Julia Pawelec i Piotr Wawrowski z nauczycielem Katarzyną Marks. Uczniowie w ramach zajęć kulinarnych przygotowali marchewkę z kaparami, pomidorki koktajlowe z kardamonem oraz szaszłyk z gęsich wątróbek z sosem żurawinowym . Sporządzanie potraw z surowców regionalnych odbywało się pod czujnym okiem pasjonatów kuchni regionalnej i eksperymentalnej: Pana Eugeniusza Mientkiewicza i Pana Dariusza Szymańskiego. Uczniowie otrzymali certyfikat uczestnictwa oraz literaturę zawodową dotyczącą sporządzania potraw regionalnych.
Więcej informacji na stronie: Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego